La gastronomie est un art qui transcende les barrières culturelles et linguistiques. Mon objectif est de vous aider à transmettre l’essence et la saveur de vos créations culinaires et de vos produits grâce à des traductions précises et captivantes.
Que vous ayez besoin de traduire un blog de cuisine, un livre de recettes, des descriptions de plats, des critiques de restaurants ou tout autre contenu lié à la gastronomie, je suis là pour vous fournir un service de traduction de haute qualité.
La gastronomie commence par l’aliment et englobe donc bien plus que la préparation de plats, recettes ou menus. La gastronomie a ses racines dans l’agriculture, dans la culture des fruits et légumes, dans l’élevage, la découpe de la viande, les processus d’élaboration et de conservation des produits, les procédures industrielles, les certifications.
La traduction spécialisée en gastronomie nécessite une connaissance approfondie de tous ces éléments ainsi que des domaines connexes tels que la pâtisserie, l’œnologie, l’œnotourisme ou l’oléotourisme, pour n’en citer que quelques-uns.
J'élabore et/ou traduis des sous-titres depuis l'anglais ou l'espagnol vers le français. Je peux travailler sur la création de sous-titres pour des programmes culinaires et des chaînes de cuisine, en veillant à ce que la traduction soit précise et reflète bien le contenu original.
Je fournis des services d'interprétation de liaison entre l'espagnol et le français. Je peux vous accompagner lors de réunions d'affaires liées au secteur alimentaire, lors de salons gastronomiques, de visites d'usines, de cours de cuisine pour un public international et dans le domaine de l'œnotourisme ou de la gastronomie.
Si vous avez besoin de rédiger ou de corriger la carte de votre restaurant en français, je peux vous aider : nous travaillerons ensemble à la création ou à la modification de la carte afin d'assurer une bonne communication avec les convives, de leur transmettre l'esprit de votre établissement afin qu'ils se sentent à l'aise et bienvenus.
J'organise des ateliers culinaires dans différentes langues, adaptés au public cible. Je propose des cours de découverte de plats traditionnels français pour un public espagnol, ou de gastronomie espagnole pour les visiteurs étrangers (en anglais ou en français).
